导读：在咱们身边，好多蔬菜的叶子都是不错吃的，况且它的养分价值还格外高AG在线，比如我今天给全球先容的莴笋叶，即是肝脏很爱的一种菜叶，可惜好多东谈主都把莴笋叶当垃圾扔掉了。而在我家，我从来都不把莴笋叶扔掉，会把它作念成各式厚味的菜肴。

为什么说莴笋叶是肝脏最爱的一王人菜呢，这是因为莴笋叶中含量多量的莴笋素，这种物资有助于、丙肝等的提神，况且它还能不错匡助肉体体内消释的热毒，同期能促进胆汁分泌，匡助肝脏排出过剩毒素，从而起到养肝护肝的作用。

莴笋叶还含有多量的、、粗纤维钙，叶酸不错镌汰心脑血管疾病风险、保管骨密度，钙不错起到养骨的作用，粗纤维不错起到润肠通便的作用，是以中老年每天吃一丝莴笋叶，肝惬意了，大便也运动了。

【莴笋叶鸡蛋汤】

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食材准备：莴笋叶200克、鸡蛋1-2个、胡椒粉、食盐、鸡精、香油适量。

作念法：AG在线

1、最初将莴笋叶掰成3-4厘米的条状AG在线，然后用活水将莴笋叶冲洗干净就不错了。

2、锅中放入适量水，把2个鸡蛋敲的放入锅中，然后开中大火，直到将鸡蛋煮的半定型。

3、接着将莴笋叶全部放入锅中，不要盖锅盖，赓续煮2分钟掌握，直到将莴笋叶煮的断生。

4、接着再将胡椒粉、食盐、鸡精放入汤汁拌匀即可起锅，临了在碗中撒上2-3滴香油即可食用。

【莴笋叶饺子】

食材准备：莴笋叶350克、前夹肉、姜末、蚝油、食盐、鸡精、生抽、食用油、饺子皮。

作念法：

1、把莴笋叶洗净后切成碎末，然后撒一勺食盐到莴笋叶中拌匀，皇冠开户将莴笋叶腌制3分钟后，使劲合手莴笋叶，将内部的水分全部合手出来即可。

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2、将前夹肉清洗干净后剁成绿豆大小的颗粒，然后将蚝油、姜末、鸡精、生抽全部放入肉末中搅动均匀。

3、将莴笋叶放入肉馅中搅动均匀后，再放一勺油到肉馅中拌匀，这么不错锁住肉馅的汁水，接着再把肉馅包入到饺子皮中就不错了。

4、锅中放入适量的水，大火将水煮开后，把饺子一个个的放入锅中，大火将饺子煮的浮出水面后，撒上一丝、食盐香油、葱花、虾米、陈醋即可起锅食用。

【芝麻酱拌莴笋叶】

食材准备：莴笋叶350克、芝麻酱50克、食盐香油适量。

作念法：

1、把莴笋叶冲洗干净，然后锅中放入适量食盐、食用油，大火炬水煮到滚沸后，将莴笋叶放入锅中，大火煮20秒即可捞出过凉水。若是您能先容莴笋叶的苦味，莴笋叶不焯水径直拌，最有养分呢。

2、将芝麻酱均匀的撒到莴笋叶上，临了再把莴笋叶拌匀即可食用。拌好的莴笋叶，超等香，是我最推选全球尝试在家作念的一王人好意思食。

“莴笋叶”是肝脏很爱的一种菜叶，可惜好多东谈主当垃圾扔了，中老年每天吃一丝，肝惬意了，大便也运动！若是今天的著作对您有匡助，请点一个关心，点一个赞，这是对我最大的援救。后续胡师父还会给全球训诲更多作念菜诀要、养生人段，临了感谢全球的不雅看。